Вкусные рецепты: Салат с авокадо, семгой, яблоком и орешками, Суфле из кальмаров, Просто мороженное из йогурта

Салат с авокадо, семгой, яблоком и орешкамиДля заправки перемешать все ингредиенты, подбирая их количество по вкусу. Яблоко и авокадо очистить от кожуры, вынуть косточки, нарезать брусочками и сбрызнуть соком лимона. Помидоры, сыр и рыбу нарезать такими же как яблоко и авокадо брусочками, соединить с ними, добавить орешки, кунжут, рукколу, полить салат заправкой и перемешать. Перед подачей салат с авокадо, семгой, яблоком и орешками выложить в салатник, застеленный листьями салата, или подавать салат порционно, выложив на листья салата.

Вам понадобится:
1 яблоко
1 авокадо
1/2 лимона
слабосоленая семга/форель/лосось
кедровые орешки
листовой салат
помидоры черри
сыр (лучше пармезан)
кунжут
руккола (не обязательно)
Для заправки:
винный уксус
соевый соус
горчица
мед
Суфле из кальмаровКальмары разморозить, снять с тушек кожу, удалить хорду,внутренности и пленку.Хорошенько промыть,обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками. Лук и чеснок почистить, порезать произвольно. В чашу блендера положить кальмары. лук, чеснок, яйцо и измельчить до однородного состояния. Добавить овсяные хлопья, паприку, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать и дать постоять пару часов, я оставила на ночь в холодильнике. Формочки в которых будем готовить наше суфле слегка смазать оливковым маслом и выкладываем наш фарш и отправляем в пароварку на 15 минут. Для соуса: Творог, кефир, зелень загрузить в блендер и взбить до однородной консистенции, приправить по вкусу солью и молотым перцем. Достаем наше суфле из формочек, поливаем соусом и наслаждаемся нежным и диетическим вкусом.

Вам понадобится:
тушки кальмаров - 400гр
яйцо - 1 шт.
овсяные хлопья - 3 ст.л.
лук репчатый - 0,5 шт или 1 маленький
чеснок - 1 зубчик
паприка молотая - 1 ч.л.
соль, перец по вкусу
оливковое масло (для смазывания формочек)
для соуса:
творог - 2 ст.л.
кефир или йогурт - 100 гр.
укроп, петрушка
соль, перец
Просто мороженное из йогуртахочу поделиться своим приобретением :)форма для мороженного от Tupperware. пришлось купить только йогурт клубничный :) йогурт разлила по чудесным формочкам и заморозила в морозилке МОРОЖЕННОЕ ГОТОВО!!

Вам понадобится:
Йогурт клубничный-500 мл.
и формы под мороженное

Отзывы и комментарии